Por: Dra. Montserrat Rodríguez
Médica y Nutricionista Transformadora
Querido lector virtual,
Hoy quiero contarte algo que me pasó hace unos días mientras preparaba una receta casera. Sucedió cuando abrí un paquete de harina que tenía en la despensa. Todo parecía normal… hasta que noté algo azul sobresaliendo en medio del blanco. Lo primero que pensé fue: ¿será un trozo de papel? Y sí, era exactamente eso: un pedazo diminuto de plástico, como los que se usan en sellos de seguridad.
Ese momento me dejó inquieta e inmediatamente pensé: “Si eso está en algo tan simple como la harina, ¿qué más estamos consumiendo sin darnos cuenta?”
Entonces recordé todo lo que había leído y escuchado acerca de los microplásticos. Ese hallazgo casero se convirtió en la inspiración de este artículo, porque, aunque no los veamos, los microplásticos están en todas partes. Es urgente que sepamos cómo evitarlos y cómo pueden estar afectando silenciosamente nuestro equilibrio hormonal, metabólico e inmunológico.
¿Qué son los microplásticos y cómo llegaron hasta nuestra mesa (y nuestro cuerpo)?
Los microplásticos son fragmentos minúsculos de plástico, de menos de 5 milímetros. Algunos se originan al descomponerse productos grandes (bolsas, botellas, envases), y otros son diseñados intencionalmente de ese tamaño, como los que se usan en cosméticos o exfoliantes.
Lo inquietante es que ya no están solo en los océanos o el medio ambiente, sino en nuestros alimentos, en el agua, en el aire que respiramos y, sí… en nuestro cuerpo. De hecho, estudios recientes han detectado su presencia en sangre, placenta, pulmones y hasta en la leche materna.
¿Dónde se esconden los microplásticos? Productos de uso cotidiano con alto riesgo
Lo más impactante es que estamos en contacto diario con estos compuestos, incluso cuando creemos que llevamos una vida saludable. Aquí te dejo una lista de algunos productos comunes donde los microplásticos están al acecho:
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Botellas plásticas, especialmente cuando se exponen al calor.
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Envases de comida para llevar con recubrimientos plásticos.
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Ropa sintética (poliéster, nailon, licra) que libera microfibras al lavarse.
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Bolsitas de té con sellado térmico o materiales plásticos.
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Cosméticos con microperlas, exfoliantes y pastas dentales blanqueadoras.
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Utensilios de cocina de teflón rayado o plástico de baja calidad.
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Pañales desechables, toallitas húmedas y productos de higiene femenina.
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Mariscos y pescados que han absorbido microplásticos del agua.
Y como viste en mi experiencia personal, hasta en productos básicos como la harina pueden colarse partículas que no deberían estar ahí.
¿Por qué deberíamos preocuparnos? El vínculo con las hormonas y la salud metabólica
Más allá de su presencia física, lo verdaderamente preocupante de los microplásticos es su efecto como disruptores hormonales. Es decir, pueden alterar el sistema endocrino imitando o bloqueando hormonas clave como el estrógeno, la insulina o la hormona tiroidea.
¿El resultado? Una larga lista de posibles consecuencias:
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Infertilidad, desajustes menstruales o menopausia precoz.
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Mayor riesgo de cánceres hormonodependientes (mama, próstata, testículos).
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Problemas tiroideos.
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Resistencia a la insulina, obesidad e inflamación crónica.
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Disfunción inmunológica y alteraciones en la microbiota intestinal.
Y lo más inquietante es que estos cambios pueden pasar desapercibidos por años, afectando nuestra salud de forma lenta pero persistente.
¿Cómo reducirlos (y ayudar al cuerpo a eliminarlos)? Una guía práctica
Aunque aún no existen protocolos clínicos específicos para “desintoxicar” microplásticos, sí podemos apoyar a nuestros órganos de eliminación (hígado, riñones, intestinos, piel) para reducir su carga tóxica. Y lo más importante: prevenir su entrada.
Aquí te comparto mis recomendaciones como médica y como mujer comprometida con un estilo de vida limpio y consciente:
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Evita calentar comida en plásticos. Usa vidrio o cerámica para recalentar alimentos.
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Cambia tus botellas plásticas por opciones de acero inoxidable o vidrio.
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Reduce el consumo de productos ultraprocesados que vienen empacados en plásticos industriales.
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Filtra tu agua potable. Busca sistemas de ósmosis inversa o carbón activado de alta calidad.
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Revisa tus cosméticos. Evita aquellos que contengan ingredientes como polyethylene, acrylates o microbeads.
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Elige utensilios de cocina duraderos. Prefiere madera, acero o silicona de grado alimenticio.
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Apoya tu hígado con una dieta rica en vegetales crucíferos, alimentos con clorofila, cúrcuma, jengibre y fibra soluble.
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Incluye en tu dieta alimentos que promuevan la eliminación de toxinas, como ajo, cilantro, espirulina, limón y té verde.
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Lava tu ropa sintética en bolsas colectoras de microfibras, como Guppyfriend.
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Educa a tu familia. Cambiar estos hábitos no solo te protege a ti, sino también a los que amas.
Cierra el ciclo: volver a lo natural es el camino
Después de encontrar ese pequeño plástico en la harina, no pude dejar de pensar en cuántas veces no lo hemos visto, pero igual ha estado allí. Por eso, más que alarmarnos, es hora de despertar conciencia.
Vivir en un mundo libre de plásticos no es fácil, pero sí podemos reducir enormemente su presencia en nuestro cuerpo y en nuestro hogar. Al volver a lo simple, lo natural y lo hecho con intención, también recuperamos nuestra salud, nuestra energía y nuestro equilibrio.
Gracias por permitirme acompañarte una vez más en este camino hacia una vida más consciente, más sana y más alineada con tu bienestar.
Con cariño y compromiso,
Para más información, drmontserrat.com
